• Gomez Cruzado: Montes de Obarenes 2013

De nieuwste fles in het gamma van Gomez Cruzado. Een uitzonderlijke witte wijn die deel uitmaakt van de familie “Selección Terroir”. Dit zijn zeer uitzonderlijke wijnen met een beperkte oplage (2.950 flessen). De wijn combineert 15% Tempranillo blanco druiven met de klassieke Viura. De naam komt van de gelijknamige bergketen die een sterke invloed heeft op de percelen waar de druiven voor deze wijn geoogst worden. De wijn heeft een rijping van 12 maanden op nieuwe Franse eiken vaten en betonnen vaten (zeer typerend voor de bodega) ondergaan. Daarna heeft de wijn nog eens 14 maanden op fles gerijpt in de bodega. De wijn heeft een klare, zuivere kleur met een toets van goud. Een streling voor het oog. In de neus een complexe en elegante geur. Je merkt de geur van steenvruchten en mineralen. In de mond initieel een zeer volle smaak en citrische zuren die er een stevige maar tegelijk frisse wijn van maakt. In de nasmaak komen de scherpte en fruitige tonen van de initiele geur terug. Een absolute topper in ons gamma.

• Olijfolie “5 Verdades” van het huis VillaLeza

Juan Antonio Leza, van bodega Gomez Cruzado, heeft naast wijn een passie voor alles wat met kwaliteitsvolle streekproducten te maken heeft. Die passie is uitgegroeid tot buiten de bodega en heeft geleid tot de productie van een zeer kwaliteitsvolle olijfolie onder de naam “5 Verdades”. Voor 1 liter olijfolie worden 6 kilogram zeer kwaliteitsvolle olijven gebruikt. De zeer lage zuurtegraad (<0,15°) is een resultaat van de topkwaliteit van olijven en de snelheid en zuiverheid van het productieproces. Er wordt geen enkel additief toegevoegd. Een absolute aanrader voor zomerse salades, koude bereidingen of gewoon zuiver met wat brood, zout en uiteraard een goeie fles wijn.